面包怎么做？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享面包做法儿的宠物知识，其中也会对面包怎么做?(面包怎么做才松软好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

面包怎么做?

【家庭版面包】 【原材料】：高筋面粉350克、白糖35克、食盐3克、酵母4克、鸡蛋2个、纯牛奶180毫升、黄油30克。 【制作步骤】： 家庭版面包 1：首先在面盆里放上高筋面粉350克、食盐3克、鸡蛋2个、白糖35克、酵母4克、纯牛奶180毫升揉成一个面团，放在案板上多揉一会，放上黄油30克揉出一层膜就可以了（家里有面包机的话，直接用面包机就可以了）。 2：面团揉好后，盖上盖子发至2倍大，把发酵好的面团取出来继续揉，把里面的气体揉出来。 3：把揉好的面团分成4等份，把每块面剂子揉成一个圆球，用擀面杖擀成一个薄饼，在薄饼上面抹上一层豆沙馅卷起来，把两头的收口处捏紧实就可以。 家庭版面包 4：在烤盘里抹上一层食用油，把面胚都摆放在里面，放在烤箱里面进行二次发酵，温度大约在30度左右（2次发酵不需要很长时间，大约30-40分钟即可）。 家庭版面包 5：把面包放进去，烤箱要提前预热5-8分钟，上下火180度烤30分钟，时间到了端出来就可以了。 面包二次发酵的原因：做面包就和蒸馒头是一样的，面胚放在温度高的地方进行二次发酵，是因为热量体积而膨胀，做出来放上三四天照样都很软嫩。如果不进行二次发酵的时候，体积不膨胀，做出来的面包吃起来就会发硬，而且吃起来也没有嚼劲，所以做面包时，是需要二次发酵的。 做面包的小窍门： 1、做面包时，大家不可以用普通面粉，用高筋面粉吃起来有嚼劲。 2、在高筋面粉里面放上食盐，是为了增加面粉的筋性，放上白糖的是为了促进酵母的发酵，所以做面包和面时，食盐和白糖都要放上。 3、二次发酵放在30度左右的地方，你也可以在锅里倒上水，把水温控制在30度发酵也可以。

面包应该怎么做

家庭自制面包的做法？

家庭制作面包，要选用高筋面粉，有牛奶、细砂糖、食盐、酵母粉等材料充分搅拌发酵，包上肉松后，放置烤箱中考20分钟即可。
主料：高筋面粉200克、牛奶100克、黄油35克、细砂糖30克、食盐2克、酵母粉3克、鸡蛋35克
辅料：肉松适量、蛋液适量、芝麻适量
1、将除黄油外的面团材料放入搅拌桶中。
2、将搅拌桶固定到厨师机上，并安装好搅拌钩，启动机器搅打面团。
3.将面团搅拌至出筋状态，且能拉出较厚的膜。
4、放入软化好的黄油继续搅拌，至面团能拉出薄膜。
5、整理好面团放家庭制作面包，要选用高筋面粉，有牛奶、细砂糖、食盐、酵母粉等材料充分搅拌发酵，包上肉松后，放置烤箱中考20分钟即可。
主料：高筋面粉200克、牛奶100克、黄油35克、细砂糖30克、食盐2克、酵母粉3克、鸡蛋35克
辅料：肉松适量、蛋液适量、芝麻适量
1、将除黄油外的面团材料放入搅拌桶中。
2、将搅拌桶固定到厨师机上，并安装好搅拌钩，启动机器搅打面团。
3、将面团搅拌至出筋状态，且能拉出较厚的膜。
4、放入软化好的黄油继续搅拌，至面团能拉出薄膜。
5、整理好面团放入盆中，发酵至两倍大小。
6、将面团放到揉面垫上揉匀排气。
7、分割成六份，滚圆后松弛10分钟。
8、取一个松弛好的面团，搓成圆锥状。
9、用擀面杖擀成长三角形。
10、翻面后压薄尖端，并在另一头**处切开一个小口。
11、中间放入少许肉松。
12、卷起，并保持自然弯曲状。
13、依次将所有面团整形好，摆放入烤盘中。
14、放到烤箱中，下层放一碗热水，开启烤箱发酵模式至约1、5倍大小。
15、在面坯表面薄薄的刷一层蛋液，并撒些芝麻。
16、送入预热好的烤箱中层，180度，20分钟。
17、出炉晾凉后密封保存。
注意事项：揉面的时候，在面团搅拌出筋后再放入黄油，会比较容易搅拌至后来出薄膜的状态；基础发酵程度的判定，用蘸满面粉的手指戳在面团**，戳出的洞不塌不缩就是发酵好的状态。

制作面包的方法与步骤是什么？

面包的制作方法具体步骤如下： 主料：高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克 辅料：黄油15克、糖65克、酵母3克 步骤1、首先把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟，如图： 步骤2、往里面放入黄油，和面30分钟，如图： 步骤3、和好面拉出薄膜，如图所示： 步骤4、再将面团放入盆中发酵，如图： 步骤5、让它发酵至2到2.5倍，如图： 步骤6、排掉空气，将面团擀成圆形，放入模具中进行第二次发酵，如图： 步骤7、待发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟，如图： 步骤8、等烤好后面包放凉，切成6块，如图： 步骤9、把奶油奶酪放盆中隔水软化，如图： 步骤10、往盆里放入15克糖用打蛋器搅匀，如图： 步骤11、然后再放20克牛奶和30克奶粉搅拌均匀，如图： 步骤12、奶酪馅就做好了，如图： 步骤13、接下来取一面包在上划二刀，填入奶酪馅，如图： 步骤14、然后在两侧涂上奶酪馅，如图： 步骤15、最后洒上奶粉，面包就做好了，如图所示：

制作面包的方法与步骤是什么？

面包的制作方法具体步骤如下： 主料：高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克 辅料：黄油15克、糖65克、酵母3克 步骤1、首先把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟，如图： 步骤2、往里面放入黄油，和面30分钟，如图： 步骤3、和好面拉出薄膜，如图所示： 步骤4、再将面团放入盆中发酵，如图： 步骤5、让它发酵至2到2.5倍，如图： 步骤6、排掉空气，将面团擀成圆形，放入模具中进行第二次发酵，如图： 步骤7、待发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟，如图： 步骤8、等烤好后面包放凉，切成6块，如图： 步骤9、把奶油奶酪放盆中隔水软化，如图： 步骤10、往盆里放入15克糖用打蛋器搅匀，如图： 步骤11、然后再放20克牛奶和30克奶粉搅拌均匀，如图： 步骤12、奶酪馅就做好了，如图： 步骤13、接下来取一面包在上划二刀，填入奶酪馅，如图： 步骤14、然后在两侧涂上奶酪馅，如图： 步骤15、最后洒上奶粉，面包就做好了，如图所示：

在家做面包怎么做视频